Sablés de Noël

Sablés de Noël Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson : 15mn au four Ingrédients : -125g de beurre ramolli -125g de sucre (cassonade) -1 oeuf battu -1 cc de cannelle -250g de farine T55 -1 jaune d’œuf Prête pour faire de bonne recette. D’abord préchauffez le four à 150°C. Battez le beurre et […]

Pancakes

PANCAKES Temps de préparation : 5mn Ingrédients : -2 gros œufs -15 cl de lait -175g de farine T65 -1 pincée de sel -1 cs de sucre en poudre -1 sachet de levure chimique Battez les œufs avec le lait. Mélangez petit à petit la farine, le sel et le sucre pour obtenir une pâte […]

Le Farçun d’Yvette

Ingrédients :200 g de farine1 sachet de levure400 ml de lait3 oeufs1 pincée de sel1 boite moyenne d’épinard 1  pincée d’ail, d’oignon, de persil et de thymde la chapelure Mélanger tous les ingrédients et cuire environ 20 minutes à 210°Attention, si vous utilisez un robot pour faire le mélange, ne mettez pas les épinards mais étalez-les dans […]

Menu de la St Valentin

Le Menu de la St Valentin, Le détail des plats : Champagne aux fruits rouges (Kir royal myrtille : Verser dans une flûte à champagne, la crème de myrtille puis compléter avec du champagne frappé, c’est-à-dire très frais. Servir tel quel.) Trésor du Périgord et ses pleureuses (Foie gras et oignons confits : Coupez votre […]