Mon café en grain

Le Torréfacteur : Café St Michel, basé en Gironde à Pessac près de Bordeaux depuis 30 ans est une scop. J’aime cet esprit d’entreprise en commun. Cet entreprise qui fait du café BIO, torréfie eux même le café de façon « traditionnelle » (en petite quantité 60kg et longtemps 25mn) donc non industrielle. J’en trouve en vrac à […]

Choisir sa machine à café

Après avoir voulu une machine type Nespresso comme au bureau, puis une machine plus performante et moins bruyante, j’ai fini par faire un comparatif. Déjà, j’élimine toutes les Nespresso, Starbucks, Malongo, Lavazza, Tassimo, Dolce Gusto qui sont à dosettes et qui ne se nettoient pas correctement. Ensuite, il faut voir les machines expresso automatiques pour cafés en grains, plus économique à […]